В период с 25 по 28 июля специалисты управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области совместно с сотрудниками Агентства пищевой безопасности Азербайджана провели инспекцию пензенского филиала крупного мясоперерабатывающего завода и птицефабрики на предмет соответствия ветеринарно-санитарным требованиям.
Группа экспертов подробно изучила процесс производства мяса птицы на всех этапах от поступления живой птицы с площадок до цеха убоя птицы.
Кроме этого, делегация осмотрела завод по убою и переработке мяса свинины на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям Азербайджана. Представители агентства ознакомились с процессом производства готовой мясной продукции из мяса свинины.
Азербайджанские специалисты также изучили эпизоотическую ситуацию в пензенском регионе по заразным болезням животных и птицы.
После инспекций агентство будет рассматривать вопрос о внесении проинспектированных предприятий, заинтересованных в поставках продукции животноводства на территорию республики, в национальный реестр пищевой безопасности Азербайджана.