В рамках недели популяризации донорства крови и костного мозга трансфузиолог Пензенского областного клинического центра крови Елена Шишова озвучила рекомендации по питанию донора перед донацией.
«Быть донором – значит совершать благородное дело, и ответственная подготовка к процедуре является неотъемлемой частью заботы донора о тех, кто нуждается в помощи. Следуя простым пищевым правилам, вы снижаете вероятность дискомфорта во время донации и способствуете получению врачами высококачественных компонентов крови», – подчеркнула Елена Олеговна.
Она отметила, что режим питания напрямую сказывается на качестве крови, общем самочувствии донора и продолжительности процедуры.
За сутки-двое до посещения центра крови рекомендуется воздержаться от жирной пищи и отдать предпочтение легким продуктам. В меню должны входить каши на воде (например, гречневая, овсяная, рисовая), отварной или запеченный картофель, макароны из твердых сортов пшеницы без добавок, изделия из теста (хлеб, сухари, галеты), некрахмалистые овощи (кроме свеклы), фрукты (кроме бананов), компоты, нецитрусовые соки, сладкий чай, морсы и негазированная минеральная вода.
Даже если обычно вы пропускаете завтрак, в день сдачи крови его нельзя игнорировать. Идеальный вариант: каша на воде с сухофруктами, бутерброд с джемом или медом, сладкий чай с печеньем либо запеченные яблоки.
Крайне важно употреблять достаточное количество жидкости: один-два стакана воды или сладкого чая за 30-60 минут до процедуры помогут сделать ее более легкой для восприятия.
За 1 — 2 дня до кровосдачи стоит исключить из рациона жирное мясо и рыбу, копченые изделия, жареную пищу, фастфуд, все молочные продукты, яйца, орехи и семечки, бананы, свеклу, шоколад, авокадо, финики. Алкоголь под запретом за 48 часов, а употребление кофе в день донации следует ограничить.
Эти ограничения связаны с тем, что жирные продукты, молочные изделия, яйца, орехи и семена увеличивают содержание липидов в плазме, вызывая хилез – состояние, при котором плазма становится непригодной для переливания. Свекла может придавать плазме окраску, что затрудняет диагностику. Шоколад и кофеин оказывают стимулирующее воздействие на нервную систему, что может спровоцировать скачки артериального давления. Алкоголь обезвоживает организм и снижает свертываемость крови.