В 2025 году работники, занятые в пищевой промышленности, отмечают свой профессиональный праздник 19 октября. Для пензенского региона возможность оценить достижения сферы, являющейся ключевым двигателем экономики.
Среди всех секторов перерабатывающей промышленности в Пензенской области, пищевая занимает первое место. За первые восемь месяцев 2025 года предприятиями отрасли было произведено продукции на сумму, превысившую 135 млрд рублей. Основу, как и прежде, составляет производство мяса и мясных изделий, на которое приходится почти половина совокупного объема.
Эта отрасль демонстрирует устойчивый рост. В сравнении с прошлым годом, выпуск продуктов питания показал небольшой подъем, в то время как производство напитков значительно увеличилось, показав прирост в 8,1%.
В численном выражении, за указанный период пензенские предприятия выпустили: 293,4 тыс. тонн продукции из мяса и субпродуктов; 44,8 тыс. тонн хлебобулочных изделий; 27,8 тыс. тонн молока; около 45 млн литров минеральной и питьевой воды; свыше 214 миллионов литров прохладительных напитков.
Заметный подъем в производстве наблюдается у предприятий, специализирующихся на переработке фруктов и овощей (консервы – рост на 61,8%), сливок (+45,9%), масла сливочного (+30,5%), а также говядины, творога и различных сыров.
Успехи пензенских производителей продуктов питания признаны не только в регионе. Пензенская область играет значительную роль на продовольственном рынке Приволжского федерального округа.
Местные предприятия производят примерно четверть совокупного объема шоколадных изделий, мяса птицы, мясных полуфабрикатов и безалкогольных напитков в пределах округа, а также 20% всего сахара, производимого в ПФО.