В ходе выездных проверок точек быстрого питания в Железнодорожном районе Пензы выявлены нарушения. Соответствующую информацию представили в управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.
В октябре текущего года специалисты отдела государственного ветеринарного надзора проверили три точки быстрого питания в Железнодорожном районе Пензы. Предприятия осуществляли деятельность по приготовлению и реализации шаурмы, кур-гриль и шашлыка.
«Однако согласно сведениям, полученным в ходе мониторинга, данные предприниматели в системах ФГИС ВетИС не зарегистрированы. Сырье (мясо сырое неизвестного происхождения) закупается без ветеринарных сопроводительных документов. Исходя из этого, нет возможности судить о качестве и безопасности реализуемой продукции», — подчеркнули в управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.
Предприятиям общепита объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.